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La chirurgia bariatrica è una branca della chirurgia che si occupa di pazienti che soffrono di obesità, e hanno necessità di perdere peso. Vi si ricorre quando precedenti approcci dietetici non sono andati a buon fine.

L’Indice di Massa Corporea o Body Mass Index (BMI) è il parametro che definisce il rapporto tra peso e altezza del paziente e classifica il grado di obesità. I pazienti candidabili all’intervento chirurgico sono coloro che hanno un BMI compreso tra 35 e 39,9 –obesità di II grado- con patologie associate (cardiovascolari, respiratorie, metaboliche o ortopediche), oppure coloro che soffrono di obesità di III grado (BMI > 40), anche senza comorbilità.